Թեմա - Անձնակազմի կառավարումը սպասարկման ոլորտներում մասնավորապես Ռեստորանային բիզնեսում
Տեսակ - Կուրսային, անհատական և ստուգողական աշխատանքներ
Գին - 6000 դրամ
Առարկա - Մենենջմենթ
Էջեր - 31
1. Անձնակազմի կառավարման առանձնահատկությունները առևտրային բանկերում
2. Անձնակազմի կառավարման առանձնահատկությունը զբոսաշրջային-էքսկուրսիոն բիզնեսում
3. Անձնակազմի կառավարման առանձնահատկությունը առևտրային ընկերություններում
4. Անձնակազմի կառավարման առանձնահատկությունները ռեստորանային բիզնեսում
4.1. Անձնակազմի պլանավորումը, շարժը և ուսուցումը
4.2. Անձնակազմի մոտիվացիան և ատեստացիան
Եզրակացություն
2. Наволоцĸая Я. Руĸоводство современного менеджера ресторана. М.:2006,
3. Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве, М.:2005
4. Броймер Роберт А.Основы управления в индустрии гостеприимств. М.: 1995.
5. Труханович Л. Кадры ресторанов, заĸусочных, столовых, баров, ĸафе. - М.: 2003
6. Джеймс, Джон Управление рестораном: практическое пособие. М. : 2007
7. Эгертон-Томас. Ресторанный бизнес. - М.: 2002
8. Виноградова, М. В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса.М. : 2007
9. Камионский С.А. Менеджмент в банке: опыт системного анализа и управления./ Общая ред. и предисловие Д.М. Гвишиани. М.: 1998.
10. Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе. М.: 2006
11. Бланк И.А. Торговый менеджмент.- К.: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 1997.
12. "Справочник по управлению персоналом", №9, сентябрь 2003 г.
13. Лучанинов, С. Расчет численности персонала на основе норм по труду. М.: 2004. - №10.